Glutenfreie Produkte


Glutenfreies Brot

Für Kunden mit einer Glutenunverträglichkeit haben wir mehrere Brote, Kuchen und Kekse im Sortiment. Wegen des aufwendigen Herstellungsprozesses muss die Bestellung bis montags um 12.30 Uhr eingehen und die Lieferung erfolgt ab mittwochs in spezieller Verpackung. Sie sind um die 10 Tage haltbar.

Gluten ist eine Mischung aus Proteinen, das in den Samen von diversen Getreidearten vorkommt. Beim Backvorgang fungiert es als eine Art "Kleber" und hält den Brotlaib zusammen. Glutenfreie Brote haben deshalb eine andere Konsistenz und werden in Sperrholzkörbchen gebacken.

Eine Übersicht über unsere glutenfreien Produkte zum Herunterladen finden Sie in unserem Downloadbereich.

Aktuelles bei TROLL
Riechen Sie es schon?

Die Weihnachtsbäckerei hat begonnen!!!

Troll
schwarzes Gold Stollen Elisen mandelbrot Stutenkerle
Unser Troll freut sich über Schwarzes Gold, Stolle, Elisenlebkuchen, Mandelbrot und Stutenkerle.

Es riecht und schmeckt nach Adventszeit und Weihnachten. Fragen Sie in unseren Filialen und bei unseren Wiederverkäufern nach!
Das ist drin:

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