andere lieben sie, die Knäppchen.

knaeppchen
Das ist schon eine schöne Umschreibung für das, was hinten und vorne übrig bleibt beim Brot. Aber es gibt viele andere regionalen Varianten die bildhaft, liebevoll, ja geradezu zärtlich dieses kleine Stückchen Brot umschreiben, so wie Knietzchen, Knärzi und Zipfeli.
Hier sind die Brotrestkosenamen anderer Regionen:

Schleswig-Holstein/Hamburg Knust/Knuust/Knuß
Niedersachsen/Bremen Knust/Knuust/Knuuß/Knuz
Kanten Knuf Kniestchen/Knützchen Tippchen
Mecklenburg-Vorpommern Knust Kanten
Brandenburg/Berlin Knust Kanten Knippche Gombel/Gompel
Nordrhein-Westfalen Knust Knapp/Knäppchen
Ostwestfalen Tip/Tipp
Münsterland Kanten Kläppchen Knabbel Knietzchen
Macke/Mäckchen/Mäcksken
Ruhrgebiet Knabbel/Knäbbelken/Knäppken Knorke
Knorpe Knüppchen/Knüppken Knut Utzelkäpp
Niederrhein Knetchen Knust/Knut/Knute/Knützchen/Knützje
Kösken/Köschken
Rheinland Kante/Kanten/Käntchen Knippchen
Koosch/Köösche/Kööschje Krüppchen Kruste/Krüstchen
Kürchen/Kürsjen/Kürstchen Föttchen (derb)
Siegerland Knäbberchen/Knäppche
Sauerland Knäppken Knüpp
Hessen Knärzje/Knärtzsche Krüstchen
Nordhessen Knorze/Knörzchen/Knerzchen/Knärnsche
Knistchen/Knüstchen
Südhessen Endstück Knorz/Knorzt/Knörzchen/Knörrnche
Krestche/Krüstje
Thüringen Feeze/Fietze Kanten Kniestchen/Kniezchen
Knützchen Kopp/Köpple/Küppchen/Küppel/Küppele
Renftchen/Ränftchen
Rheinland-Pfalz Knärz/Knärzel/Knärzelche/Knarzel
/Knarzelche/Knärzi/Knärzje/Knärzche/Knätzje
Knorze/Knörzje
Knaus/Knäuschen/Knaischen/Knaisje/Knaisjen/Knaisel
Knieschen Kneppche/Knippche/Kneppel
Kruste/Krüstje Kruscht/Kreschtche/Krischtche/Kreschdel
/Krischdel Kurscht/Kürschtsche Korscht/Körschtche
Karscht/Kärschtche/Kierschtche
Schäbbelsche/Schäbbelchen Boppes (derb)
Sachsen-Anhalt Kanten Rungsen
Sachsen Rändl/Rindl Randkandn
Ramftl/Rampftl/Rämpfdl/Ränftel/Ränftl/Ränftchen
Renft/Renftl/Renftel/Rempftel/Rempftl Rungsen
Ärschl/Ärschel (derb)
Saarland Kniesje/Knieschen/Kneisje/Kneischen/Knüsje
Knüschen Koscht/Korscht Bäätsch
Baden-Württemberg Knaus/Knäusle/Knäuschen
Schwaben Endle Eck/Ecke Giggl/Giggale
Kante/Käntle Gnäusle/Knäusel/Kneisle/Knoisle
Kneidel/Kneidele Knörzchen/Knörzerle/Knörzl/Knötzl/Knerzl
/Knärtzele Köschken Kruste Käppele/Küppele
Ranka Riebel/Riabel/Riebele/Riebale
Ränkel/Renkl/Rengele
Rempfdle/Rempftchen/Renftl Rände Roiftle Storzl
Baden Gnuscht Knecks Gnaisle/Kneisl
Gniesle/Knissl/Knissli/Kniesli Knörbl Knippche
Knerzl/Knärzl/Knärtzje Knork Knorst Knuusä/Knussel/Knäusli
Awendel Ärschle (derb) Chnüssli Oschnitt Ranfte/Ränftl
/Rämpfli Riebele Reifdle/Roiftle
Bayern Ranft/Ranfdl Scherzl
Oberfranken Baggerla Gnaerzla/Gnerzla/Knätzla
Koebbla/Köbberla/Kopperla/Kübbele/Kübbl/Küppel
Rankerl/Rankerla Rempfterla
Mittelfranken Gnaerzla/Gnäddsla/Gnötzla/Knätzla
Riefdla/Rieftla/Rieftle Rendala Sterzl/Stazzla
Unterfranken Kantn Knurz/Knorz/Gnurz/Gnorz/Knörzle
Knärzje Knübbele/Knübberle Kipf/Kipfchen/Kipfle/Kipfla
Oberpfalz Rampfla/Rampferl Randl Renkerl Sterzl
Bay. Schwaben Giggl/Gickl/Giggel/Giggele/Giggerle
Kickel/Kiekerle
Schweiz Aaschnitt
Thurgau Aamündli Gupf
Basel Grepfli/Gröpfli Muger/Mugerli Fuudi Gupf
Aargau Chnuschperli/Knusperli Solothurn Möckli
Zürich Ahau/Ahäuel/Ahäuli Bödel Güpfli Ribel Zipfeli
St. Gallen Chrüschtli
Luzern Mögerli/Muggerli
Bern Mürgu/Mürgel Aahou Butti Chäppi
Liechtenstein Bödäli
Österreich Raftl Scherzel/Scherzl/Scherzal/Scherzerl
Schächzl Buckel/Buckl/Buggl
Ostpreußen Pend/Pendt/Pent Schenutt/Schnutt
Schlesien Christel/Kristel/Kristl Rampfla/Rampftla
Ränftel Kantel Krunka
Sudetenland Klaaberranftle
Rumänien Siebenbürgen Dutz, Banat Korscht
Luxemburg Knaus
Aktuelles bei TROLL
Riechen Sie es schon?

Die Weihnachtsbäckerei hat begonnen!!!

Troll
schwarzes Gold Stollen Elisen mandelbrot Stutenkerle
Unser Troll freut sich über Schwarzes Gold, Stolle, Elisenlebkuchen, Mandelbrot und Stutenkerle.

Es riecht und schmeckt nach Adventszeit und Weihnachten. Fragen Sie in unseren Filialen und bei unseren Wiederverkäufern nach!
Das ist drin:

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