Die gentechnikfreie Erzeugung von Lebensmitteln in
Deutschland und Europa sowie reines Saatgut sind akut in
Gefahr. Die so genannte Neue Gentechnik, auch bekannt
als Genome Editing, bringt ganz neue, nicht abschätzbare
Risiken mit sich – und die Politik hat sich dazu noch nicht
klar positioniert. Es gilt, jetzt Position zu beziehen für eine
gentechnikfreie Zukunft! Andernfalls kommen enorme
Folgen auf uns zu: für unser Saatgut und damit die biolo-
gische wie konventionelle Landwirtschaft und gentech-
nisch veränderte Kartoffeln landen möglicherweise ganz
still und leise über die Hintertür auf den Tellern von
Verbraucher*innen.
Wir haben dazu in den Filialen Listen ausgelegt - aber man kann auch online unterschreiben...
Petition
Aktuelles bei TROLL
Ein Knäppchen ist nur hier ein Knäppchen
Knaeppchen
In anderen Regionen heißt es Knust, Tippchen oder Mäckchen. Eigentlich zu schade zum Weglegen. Von einem frischen TROLL- Brot der erste Knüpp mit Butter... herrlich köstlich!
Hier können Sie die vielen Kosenamen für den Anfang und das Ende des Brotes lesen.

Brote
Und wie viele Knarzel sind bei diesen tollen Brotlaiben zu erwarten?
Wir sind weiter Demeter zertifiziert
Demeter Kruste

Hier ein Krustenbrot noch im Gärkorb. Das Zertifikat ist hier.